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Jambon iberique jabugo 18 mois de groupon


jambon iberique jabugo 18 mois de groupon

Chez Bellota-Bellota, ils ont mme cré des assiettes spéciales pour mieux le déguster : Une assiette en forme de volcan, une bougie chauffe plat et le tour est joué. Paiement par carte de crédit, PayPal et virement bancaire. Pour lentamer, nous recommandons de commencer par la noix (la partie la plus large de lEpaule placée vers le haut en éliminant consciencieusement couenne et gras extérieur. Appellation dorigine Teruel : Appellation dorigine regroupant les jambons serranos élaborés dans la province de Teruel, en Aragon. Vous trouverez beaucoup dinformations tout à fait intéressantes sur le site Saveurs du Monde o jai trouvé la plupart de ces indications. Si le format que vous souhaitiez est le prétranché machine, cest une pièce préalablement désossée que nous trancherons à la machine pour la conditionner manuellement en sachets sous vide de 100gr. Elle nest pas elle-mme une.O.



jambon iberique jabugo 18 mois de groupon

Les temps de séchage sont de 30 à 36 mois.
Cest un jambon dune bonne qualité.
Lune des plus anciennes fabriques familiales de jambon dEspagne.

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Ce qui influence le plus, ce sont la zone d'affinage et le processus de fabrication du producteur. Cette différence ne provient pas principalement de la matière première. Si vous souhaitez en savoir plus sur le Jambon Pata Negra, n'hésitez pas à consulter notre article en cliquant ici. Poids: 4,50 kgs 437,50 399,00 TTC Jambon Pata Negra Bellota Extremadura Désossé Prix: 79,80 /Kg Affinage: 36 mois minimum Poids: 5,00 kgs 178,20 164,70 TTC Épaule Pata Negra Bellota Jabugo Prix: 36,60 /Kg Affinage: 18 mois minimum. Les forts de chne ont au maximum, un porc par hectare pour une alimentation riche en glands. Poids au choix à partir de 6,4 kgs. Les jambons d'épaule Ibérique ou Pata Negra suivent les mmes critères que les jambons mais ils sont plus petits et ont donc des temps de séchage plus courts. Le jambon de Jabugo ibérique de bellota provient de porcs vermillant dans les dehesas et s'alimentant exclusivement de glands et d'herbe pendant la période de la montanera. Le processus de maturation d'un jambon oscille entre 18 et 30 mois, une fois achevées les phases de découpe, salaison, lavage, séchage et affinage. Le, jambon, ibérique Bellota provient de porcs de race Ibérique élevés en liberté et nourris exclusivement avec des glands. C'est un jambon de grande qualité de pure race Ibérique, élevé en liberté et nourri aux glands, et finalement un affinage de 48 mois minimum. Jusqu'à 40 de remise.


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